Wat mag ik eten?

In het nieuwe jaar kun je soms vastlopen in wat het beste is qua gezond gedrag. Geen nood. Er is genoeg keuze om iets van jouw gading te vinden.

Uit het 'Handboek leefstijlgeneeskunde ~ de basis voor iedere praktijk' haalde ik het volgende: Aanbevolen hoeveelheden Schijf van Vijf en PuurGezond Piramide productgroep Gezondheidsraad Schijf van Vijf PuurGezond

vrouw 19-50 man 19-50 vrouw 18-50 man 18-50

groenten min. 200 gram 250 gram 250 gram 300-400 gram 300-400 g.

fruit min. 200 gram 200 gram 200 gram 3 porties 3 porties graan- min. 90 g. per dag brood (4-5 brood (6-8 totaal 250- totaal 300-

producten snee (140- snee (210 tot 300 gram 350 gram

175 g. per dag)280 g. per dag)per dag per dag granen: 240- granen: 240- (inclusief (inclusief 300 g. per dag 300 g. per dag brood) brood) totaal: 380- totaal: 450- 475 g. per dag 580 g. per dag

vis 1x per week, bij 1x per week 1x per week 1x per week 1x per week voorkeur vette vis (100 gram) (100 gram) vlees, vlees- beperk de max. 500 max. 500 125 gram per 125 gram p. waren, ei, consumptie gram per gram per dag (incl. vis dag (incl.

vegetarische van rood vlees week week en ei) vis en ei) vervangers en bewerkt vl. 2-3 eieren 2-3 eieren kies 2-3x kies 2-3x

per week per week per wk. voor per wk. voor

vegetarisch vegetarisch

geen beperking zie links

in hoeveelheden eieren binnen deze hoeveelheid

peulvruchten elke week 135 gram 135 gram 200 gram 200 gram per week per week per week per week noten ten minste 25 gram 25 gram 25 gram 25-40 gram 15 g. per dag per dag per dag per dag per dag zuivel enkele porties zuivel: 2-3 zuivel: 2-3 3 porties 3 porties per dag. Geen porties porties incl. kaas incl. kaas (1 onderscheid (300-450 g. (300-450 g. (1 portie kaas portie kaas volle en magere p.dg.) p.dg.) = 20 g. = 20 g. zuivel kaas: 40 g. kaas: 40 g. 1 portie melk 1 portie melk

p.dg. (2 porties p.dg. (2 porties of yoghurt of yoghurt van 20 g.) van 20 g.) = 150 ml.) = 150 ml.) totaal: 340- totaal 340- voorkeur voor voorkeur 480 g. 480 g. volle zuivel voor volle zuivel smeer- en zachte marga- 40 gram 65 gram 30 gram 30-40 gram bereidings- rine, vloeibaar per dag per dag (inclusief (inclusief vetten bak- en braad- roomboter) roomboter) vet en plantaardige olie

vocht 1,5 tot 2 liter 1,5 tot 2 liter 2 liter 2 liter vocht vocht

Soms weet je gewoon niet meer wat je mag eten. Naast richtlijnen kun je je eigen buikgevoel volgen (als je in ontspannen modus bent). Soms kies je voor iets bekends en anders leer je iets anders te eten, bijvoorbeeld paddestoelen. En dan is de keuze in de supermarkt snel gemaakt. Het makkelijkst en meteen ook het moeilijkst is ook om sterk bewerkte voeding, het lekkere geknaag, zoveel mogelijk te laten staan. Foto: met dank aan Peter Hüller via Pixabay.